PORCIONES: 10 REBANADAS  TIEMPO: 2 HRS APROX

INGREDIENTES:

cantidad	Ingredientes
	Queso orneado
250gr	Queso crema
150 gr	Azúcar
20 gr	fécula de maíz
3 gr	limón eureka
5 ml	Vainilla
100 ml	Crema para batir
2 pz	Huevo
	Biscuit de vainilla
4 pz	Huevo
100 gr	azúcar
100 gr	harina
10 ml	Vainilla
	Cobertura y decoración
400 gr	Chocolate blanco
300 ml	Crema para batir
400 gr	Fresa
50 gr	Azúcar
100 gr	Frambuesas
c/n	Hierbabuena
50 ml	Brillo

Procedimiento:

Para el bizcocho (revisar receta de pastel fraiser) solo cambiar los colores por vainilla.

Colocar en el vaso de la batidora el queso, los huevos, ralladura de limón, la fécula de maíz, el azúcar, la leche y la crema para batir; y batir hasta obtener una mezcla homogénea. Refrigerar hasta que la mezcla este completamente fría.

Una vez salga del horno el bizcocho, cortar aros

Hacer un jarabe con 200 gr de azúcar y 400 ml de agua, esto nos servirá para mojar el bizcocho un poco.

En un aro de montaje colocar bizcocho, queso, bizcocho, queso, bizcocho y queso. Para finalizar decoraremos con fresas y frambuesas.