TARTA DE HIGOS Y CHOCOLATE
noviembre 28, 2021Tarta de higos y chocolate
PORCIONES: 8 REBANADAS TIEMPO: 2 HRS APROX
INGREDIENTES:
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CANTIDADES |
INGREDIENTES |
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RELLENO |
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300 ml |
LECHE |
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300 gr |
AZÚCAR |
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300 gr |
CHOCOLATE BLANCO |
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3 pz |
HUEVO |
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10 ml |
VAINILLA |
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15 gr |
FÉCULA DE MAÍZ |
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100 gr |
AVELLANA |
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30 ml |
FRANGELICO (LICOR DE VAINILLA) |
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15 gr |
GRENETINA |
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300 ml |
CREMA PARA BATIR |
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400 gr |
HIGOS FRESCOS |
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1 receta |
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DECORACIÓN |
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100 gr |
CHOCOLATE BLANCO |
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C/N |
HIERBA BUENA |
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1 pz |
ACETATO |
Procedimiento:
Esta receta es idéntica a la tarta de chocolate debemos realizar una crema diplomática para el relleno y nuestra pasta sableé (ambas recetas las puedes encontrar en nuestro blog).
Tostamos nuestras avellanas y las troceamos, cortamos los higos para decorar y le aplicamos brillo.
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